Τα τρόφιμά μας περιέχουν κυρίως
κονιοποιημένους ή ολόκληρους σπόρους,
ή λάδι από σπόρους κάνναβης. Ορισμένα
περιέχουν εγχυλίσματα από τα φύλλα ή τα λουλούδια του φυτού. Τα περισσότερα τρόφιμα είναι πιστοποιημένα βιολογικά και εισάγονται
κυρίως από
την Γερμανία και την Ιταλία. Ο σπόρος της κάνναβης περιέχει υψηλής ποιότητας και ποσότητας φυτικών
πρωτεϊνών
και αποτελεί μία απίστευτη πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων
(EFAs). Ιδιαίτερο
ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα λιπαρά οξέα omega-3
και omega-6, τα
οποία βρίσκονται σε υψηλές ποσότητες τόσο στο ψάρι όσο και στο κανναβέλαιο. Ο σπόρος και το λάδι της κάνναβης
παρουσιάζουν ως εκ τούτου μεγάλη
διατροφική αξία για τον άνθρωπο ενώ
παράλληλα ενδυναμώνουν τον
οργανισμό ενισχύοντας
το ανοσοποιητικό του σύστημα.
|